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神戸北野で製造した拘りの商品を直送 地元の牛乳を中心に使用し、ほぼ全ての商品を自社で製造販売をする小さな会社です。

About わたしたちについて

神戸の老舗ブランドとして

旧六甲牧場は1世紀に及ぶ歴史ある神戸の乳業メーカーでした。

私達は、そんな歴史ある(旧)株式会社六甲牧場の協力をえて、『六甲牧場』ブランドのソフトクリームを開発・販売するソフトクリームメーカーとしてスタートしました。

そんな協力関係の中で幸いな事にソフトクリームの人気は順調に上がり、高い評価を頂いておりました。

所が、阪神大震災による神戸の景気後退の長期化などもあり、2003年に旧六甲牧場は破産してしまい、私達は商品の裏付けの一切を失ってしまったのです。

幸いな事に、債権者様のご理解を得て、弊社が正式な継承者として『六甲牧場』ブランドとノウハウを引き継ぐ事が出来、株式会社神戸六甲牧場として『六甲牧場』という老舗ブランドを再スタートさせるチャンスを得たのです。

現在私達は、『六甲牧場』の名前を引き継ぎ、小さいながら神戸北野の地に本社・本店・工房をおき、ソフトクリームを中心とし、ミルクをテーマにした商品群の製造販売をしています。

これまで、弊社テイクアウト店に来店される観光のお客様や、神戸市街に展開をするカフェに来てくださるお客様に商品を提供してまいりましたが、新型コロナウイルスという新たな脅威がやってまいりました。

『六甲牧場』というブランドを守る為、「お店にはいけないが、ソフトクリームやケーキが食べたい」というお客様の声に答える為に通販サイトを(再)スタートいたしました。

以前からのお客様は勿論、『六甲牧場』ブランドの商品がはじめてのお客様にも、この機会に弊社の商品の事を知っていただけまいたら嬉しく思います。

通販サイトのご利用方法と、実店舗に関するご案内を記載しておりますので、下のボタンから『ご利用案内』に進んでいただけましたら幸いです。

Feature 3つの特徴

  • 01

    素材へのこだわり

    原材料費は最大の必要コスト
    最高、最適の原材料を集めなければ、いかなる拘りを持っていても、何も始める事は出来ないと考えております。

    原価を決めてから材料を選定するのではなく、優れた材料を見つけ出してからコスト計算を行います。

    もし、最適な素材がない場合や、弊社での一次加工が最適ではないと判断をした時は、原材料メーカー様に特注をお願いする事もございます。
  • 02

    レシピ・製法へのこだわり

    短時間で良い物にはたどり着けません
    積み重ねたノウハウをベースとして、より良いレシピや製法を時間をかけて見つけ出します。

    新しい商品を企画しても、開発に時間がかかり季節や流行が過ぎてしまう事も多々ございますが、仕方がない事だと考えております。
  • 03

    自社製造へのこだわり

    自社製造だから、細部にまで拘れる
    自社製造だからこそ、最適な道具の選定から、些細と思われがちな微調整まで細かく気を配る事が出来ます。

    また、自社製の方が他2つの拘りも含めたノウハウの蓄積が行いやすいのです。

    勿論、弊社『六甲サイダー』など、協力会社様に製造をして頂いた方が良い物が作れる場合もございますが、出来る限り拘り、ノウハウを蓄積していきたいと考えております。
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